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2011.11.24 (Thu)

身の丈な夜。

ここに来ると、マスターが「おかえり~」って
言ってくれる。

ヒミツ。

ただいま~

20時を回って、今宵は借り切り状態。

●芋をロックで

三岳。
黒霧島。

やっぱり霧島は、黒のほうがコクがあってまったり。
呑みやすいわぁw

●肴

出し巻き。
焦げ目の一切ない、ふわとろ。
夜中に食べたくなって自分で焼くことがあるけど、
なかなかこれができなくて、玉子焼きになってまう

鶏笹身の梅肉和え。
蒸して炙った笹身に、特製梅肉と紫蘇。

胡瓜の梅肉和え。
梅肉美味しいわぁって言うたら、出してくれたw

マスター自慢の“ブレンド梅肉”を堪能。

あと、塩の話をしてたら利き塩やらせてもろた。

アンデスの岩塩宮古島の塩珊瑚の塩
最後の珊瑚の塩がめっちゃ美味しくて。

これだけでホンマ、肴になるぐらいやったわ。

二時間チョイ、おしゃべりして。

ごちそうさま。
おやすみ

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テーマ : 居酒屋 ジャンル : グルメ

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