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2013.04.19 (Fri)

天津丼。舌に絡む、濃厚あんw

またまた、冬に逆戻りしたかのような
さっぶい夜…


杭瀬に新しい立ち呑みが出来たって
言うんで駆けつけたいところ

…やったけど。


寒さには勝てず


近所ですますべく向かったのは…


北陸飯店

…えぇ。家路へのどまんなか(笑)




寒い日は、やっぱし汁モン?

…いや、それはどうかな


まずは、これやね。


ぎょうざ(7個 280円)

餃子、ことに中華に付きモンとも言える
ビールは本日、割愛。

呑んだら冷えそうやし、元々好きなわけや
ないんで




いつ、なんぼ食うても、飽きの来ん餡と
モッチリとした食感、あと引く軽さw


…チョットしてから、本日の真打ち登場




ねっ、これでしょう?

さっぶい日は、芯からあったまる定番!

厨房では、マスターが振るう中華鍋で
グッツグツ言うてた、濃厚なあん!



天津丼(650円)

食欲をそそる関西ならでは、醤油ベースの
とろ~りとしたあん。

これだけでも、白ごはんのお供やね。

…出来れば“天津”と名づけて欲しいとこ
やけどなぁ。




黄色い薄焼き卵に、茶色いあん。
白いごはんとのコントラストが絶妙やね

湯気がいつまでも出てて、半分以上食べた
ところでも、ま~だ熱々。




そこまで食べたところで、を回しかけて…

酸味が食を増強。ヤバイけど(笑)

また違った味で、愉しめるんよ


マスター、いつもながらの職人芸。
ホンマ、あっぱれやね

ごちそうさん

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テーマ : 中華料理 ジャンル : グルメ

23:12  |  美味いモンは美味い!  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)  |  編集  |  Top↑

*Comment

 こんちわ!

 フォッフォッファッファッフォ。
わっち |  2013.04.21(日) 12:15 |  URL |  【コメント編集】

●わっちさん

…コトバはなくとも、通じますねw
KIYASU |  2013.04.21(日) 21:24 |  URL |  【コメント編集】

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