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2013.05.02 (Thu)

焼そば 長谷川(大阪東成・今里)

昼を求めて…


iPhoneのメモアプリに、たしか東成近辺の
店もインプットしとったよなぁ…


森ノ宮から、一路目的の店を目指すことに。

たしか、ローカル番組のグルメコーナーで
観てた記憶が



焼そば 長谷川



今里筋っていう、メインロード沿い。

もっと、路地の中にあるイメージが強かった
から、初めての地もあってかなり迷うたんよ

地図アプリを90°反対に見とったから、ドンドン
離れていってたし…




歩きすぎて、昼の時間も若干回ってたんで
ガッツリいこかな♪

…あぁ、足痛ぁ




EXILEがお出迎え。


「焼そば 大で」


長谷川さん。

「焼そば」言うても、普通のソースでも塩でもなく
その昔、この今里では何軒かあったご当地モンが
食せるとのことで。


チラ見した限りでは、麺を出汁で蒸し焼きにされて
そこへ油かラードかを入れてから、もっぺん一気に
焼かれてた。

あぁ…えぇニオイしてきた。

時間にして、三、四分。



今里焼そば(大)(550円)

(大)のボリュームは、一玉半やそうで。


さて、これをどうやって食うか。

出していただいて大将がすかさず…

「このソースを五、六回かけて」

ほぅほぅ…テレビではそんなこと言うてた。

「ほんで、スグ混ぜて!」




そのソースっちゅうんがこれ。
麺の分量によって、調節するんやね。


普通のウスターソースか、それとも…?

チョット酸味があるようにも思えるんは
私が歩き疲れたからか(笑)

調味料好きで、ソース党な私。
たっぷりかけて、よーく絡めて馴染ませる。




麺は、細うどんのような極太麺
具材はシンプルに牛肉(肩肉?)とタマネギのみ。

所々、焦がしたとこがまたカリッとしてて
違った食感が愉しめるんよ


…あっという間に完食。

これなら特大か、定食でもイケたかも


食べたんは初めてやのに、なんか懐かしい。


ごはんどきを回っても、客足の回転は良さ気。

大将は強面やけど、にっこり笑顔で見送って
くれた。



「貰いモンで、クセありますけど良かったら…」

と、田中美奈子風な奥さん?娘さん…?
出るときにいただいた。

ジャスミンティーね、たしかに(笑)


おおきに。

ごちそうさんでした


長谷川焼きそば / 緑橋駅今里駅(大阪市営)森ノ宮駅

昼総合点★★★★ 4.5


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テーマ : B級グルメ ジャンル : グルメ

17:13  |  美味いモンは美味い!  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  編集  |  Top↑

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